Фільтр-кавоварка — це той тип техніки, з яким справиться навіть новачок. Але якщо ви хочете, щоб напій був ароматним, насиченим і стабільно смачним щодня — важливо дотримуватися певних правил. Експерт інтернет-магазину Coffee Shop Group підготував 10 дієвих порад, які зроблять ваше користування фільтровою кавомашиною максимально ефективним.
1. Використовуйте правильний помел кави
Фільтр-кава потребує середнього або грубого помелу. Якщо кава надто дрібна, вона «заб’є» фільтр і уповільнить проливання води, а напій вийде гірким. Занадто грубий помел — і кава буде слабкою.
Порада: Замовляючи зерна, одразу уточнюйте — для фільтр-кави. У Coffee Shop Group можна купити свіжообсмажену каву в зернах, оптимально змелену під крапельну кавоварку.
2. Використовуйте якісну воду
Навіть найкраща кава може бути зіпсована поганою водою. Ідеальний варіант — фільтрована або бутильована. Жорстка вода погіршує смак і прискорює утворення накипу в кавоварці.
3. Дотримуйтеся пропорцій
Універсальна формула — 60 грамів меленої кави на 1 літр води, або 1 ст. ложка на 150–180 мл. Надмірне дозування — і кава вийде гіркою, недостатнє — водянистою.
4. Перед використанням змочіть паперовий фільтр
Якщо ви використовуєте одноразовий паперовий фільтр — обдайте його гарячою водою перед заварюванням. Це усуне паперовий присмак і прогріє тримач для фільтра.
5. Підігрійте кавник перед заварюванням
Кавник (глечик), у який стікає напій, краще прогріти. Просто налийте в нього гарячу воду і одразу вилийте. Так кава довше залишатиметься теплою.
6. Не залишайте заварену каву на плитці надовго
Якщо у вашій фільтр-кавоварці є підігрів, не залишайте каву на ньому більше 30 хвилин. Після цього смак починає змінюватися — кава «вариться» вдруге і гіркне.
7. Промивайте кавоварку після кожного використання
Після кожного циклу:
- викидайте фільтр із кавовою гущею;
- промивайте глечик;
- мийте тримач для фільтра.
Порада: Навіть недоглянута фільтр-кавоварка працюватиме, але смак напою вже не буде таким приємним.
8. Проводьте декальцинацію регулярно
Накип — ворог будь-якої кавомашини. Раз на 1–2 місяці проводьте очищення спеціальним засобом. У крайньому випадку — можна використати суміш оцту з водою у пропорції 1:1.
9. Експериментуйте з сортами кави
Фільтр-кавоварки чудово розкривають аромати світлого і середнього обсмаження, фруктові й квіткові нотки. Спробуйте:
- 100% арабіку з Ефіопії;
- бленди з Бразилії та Колумбії;
- моносорти з Кенії.
Coffee Shop Group пропонує купити каву спеціально для фільтр-методів — це справжній вибух смаку.
10. Оберіть кавоварку, яка підходить саме вам
Є прості крапельні моделі — для дому, автоматичні — для офісів, і з термоконтейнером — для тих, хто п’є каву повільно.
Порада: Якщо хочете купити крапельну кавоварку для дому — в інтернет-магазині Coffee Shop Group https://coffee-shop.net.ua/ua/coffee-machines/filter-coffee-machines-pro.html ви отримаєте не лише техніку, а й експертну консультацію.
Підсумок
Користуватися фільтр-кавоваркою легко — але саме деталі формують ідеальний смак. Дотримуйтесь цих 10 порад, і кожна чашка буде вдалою. А якщо ще не маєте обладнання — в інтернет-магазині Coffee Shop Group є все для якісної фільтр-кави: від кавомашин до кави.
